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オ・デリス・ド・本郷  |
奥まったエリアだったので，個室みたいにくつろげました。
気がついたら15時，腹ごなしに東大を散策して，友人は東大ブランドの茶菓子を購入。
気持ちの良い秋のひととき，高校時代に通った道をたどりました。
店名は，「本郷のおいしいもの屋」（仏語）と言う意味で，シェフは「タイユバン・ロブション」出身だそうです。
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MENU A …前菜＋メイン＋デザート＋コーヒーor紅茶＋小菓子 ￥2,800
前菜： いずれか1品
１．いくらを散りばめたノルウェーサーモンのカルパッチョ
２．タラバ蟹とプランダードのサモサ風、サフランのマヨネーズとパセリのクーリー
３．田舎風お肉のパテと自家製ピクルス添え
４．南瓜のスープ、ローズマリー風味のリコッタチーズのラビオリ
より１品です。
メイン料理：いずれか1品
１．産地直送日替わり鮮魚
２．銘柄豚のローストロングペッパー風味 沖縄やんばる島豚の自家製ソーセージ
３．オーストラリア産子羊の煮込み、クスクス添え
４．伊達鶏のシュリービネガー風味
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ほうれん草のキッシュ |
【前菜】
田舎風お肉のパテと自家製ピクルス添え
付け合わせの野菜（ピクルス）がさっぱりしていて，濃厚なパテの口直しにぴったりでした。 |
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タラバ蟹とプランダードのサモサ風
三角形のサモサに中にカニ・鱈・ジャガイモのすり身が入っています。 |
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【メイン】
銘柄豚のローストロングペッパー風味
沖縄やんばる島豚の自家製ソーセージ
美味しい豚肉でした。
意外とソーセージが美味しいという感想が出てました。 |
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伊達鶏のシュリービネガー風味
鶏1羽分を切り分けたようで，部位が人によって違いました。
薄味に感じましたが，残ったソースの味加減は絶妙だった。
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私は，ギブアップ。 |
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さらに，小菓子が．．
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４，０００円の白
香りが良く，さっぱりしたワインでした。 |
Photo by fuku
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１２会記録