サンバル・ゴレン


 【材料】 

赤とうがらし 10本
シャロット 5個
油 大さじ3
塩 適量



 【作り方】

1 

とうがらしとシャロットを半分火がとおるまでゆでる。

2 

塩を加え、さっと混ぜる。

3 油でとうがらしとシャロットを香りが出るまで炒める。 できあがり