アヤム・ケチャップ・ジュルック


 【材料】 (4人分)

 ■鶏肉 800g
 ■ケチャップアシン 大さじ2
 ■ウスターソース 大さじ2
 ■酒 大さじ2
 ■ケチャップマニス 大さじ7
 ■ライム 3個 半分に切る



■バター 大さじ3
■こしょう 小さじ1/2
■たまねぎ 1/2個 スライス
■にんにく 3片
■塩 適量


 【作り方】

1 

鶏肉に塩をまぶし、しばらくおいておく。フライパンにバターを溶かし、にんにく、たまねぎを香りがでるまで炒める。

2 

ケチャップアシン、ウスターソースを器でまぜる。

3

1に2、ケチャップアシン、鶏肉、ライムの絞り汁、こしょうを加え、ふたをして鶏肉に火がとおり味がしみこむまで煮る。

4  皿にもりつけてできあがり。