PARISのお菓子屋さん情報 3

こびとさんによるパリのお菓子屋さん情報

少し遅くなりましたが、2001年4月にパリに旅行してきたこびとさんが、
最新のパリのお菓子屋さんの写真を撮ってきてくれました。

以下、クレジットの無いコメントは、こびとさんです。
ジェラール・ミュロ 1

日本よりもだんぜん種類が多く、アントルメもかなり多きめ。
味は、日本のもののほうが日本人の口に合うような・・・
ジェラール・ミュロ 2

パティスリーマデュの桜井シェフがむかし働いていたミュロです。(webchef)
ジェラール・ミュロ 3
ジェラール・ミュロ 4 
ジェラール・ミュロ 5

桜井シェフが働く以前から、このフルーツのタルトはきれいな盛り付けでしたが、どんどんエスカレートしているような・・・
(webchef)
ラ・フォンテーヌ・ショコラ

ちょうど復活祭の時期だったので、チョコレートがたくさん。
ここは、ウサギが赤ちゃんのようになっていました。
ジャン・ポール・エヴァン 1

かわいいというよりは、リアルすぎて怖い??
ジャン・ポール・エヴァン 2

あまり見かけないグレープフルーツピールの、とてもおいしいチョコレートがありました。
ラ・メゾン・ドゥ・ショコラ 1

ここのチョコレートは、アイデアがすごい!
ラ・メゾン・ドゥ・ショコラ 2

テンパリングもきれいで、実物はとてもかわいいものでした。
ミッシェル・ショーダン 1

遊び心たっぷりのチョコレートたち。 
ミッシェル・ショーダン 2

骨だけの魚や、電動工具など・・・
クリスチャン・コンスタン

サロンでお茶をいただくときに注文できるお菓子たち。
リッツ 1

タルト・オ・フリュイ
ダロワイヨ 1
ダロワイヨ 2

1番左のフレジエは252フラン。
これが6人前とプライスカードには書いてあります。(webchef)
ダロワイヨ 3

シャルロットのビスキュイに注意
(webchef)
ラ・メゾン・ド・ショコラ

復活祭のためのチョコレート。
カールトン

有名な串刺しのお菓子。