せっかくなので、おいしくゆでる方法をネットで調べました。
皮1枚とヒゲを残しゆでるのがコツらしい。
皮を1枚残すことで甘みを閉じ込める。
ヒゲには利尿効果があり、ゆで上がりの色もきれいになるというのが理由です。
なべにヒタヒタの水を入れ、水1リットルに塩は大さじ2杯。
水からゆで、沸騰して5分。
甘〜いトウモロコシです。ありがとう!
結局、私は企画委員長という大役を引き受けることになりました。
林 良嗣先生のような企画力(人脈と政治力)はとてもありませんが、
筒井さんの力をお借りして頑張ろうと思います。
その後、国際交通安全学会の研究会に出席しました。
研究会のテーマは「超高齢化社会に要求される移動の質」です。
メンバーの先生方がそれぞれの分野で活躍されていらっしゃる
ユニークな方ばかりで、非常に満足感のある会です。
これからが楽しみです。