北九州市
店名:栗ちゃんラーメン
一言:逆さ看板が目印だよ
住所:八幡東区山王1-1-11
営業時間:11:00〜14:30,17:30〜22:00
所感:北九州市でも、かなり美味しいラーメン屋
麺はやや細め、スープは濃くてこってりした独自の美味さだ。
黒崎から戸畑駅方面に向かう途中の、ラーメンの文字
逆さになっている看板が目印である。
店名:中央軒
一言:火事焼けからの復活!
住所:八幡東区中央2-21-8
営業時間:11:00〜23:00
所感:ご存知、中央町が大火事になった時災害を受け、一時閉店に
なっていた。しかし、9月に見事に復活。
スープがえらくあっさりしているためか、コッテリ好きの私には
やや物足りなかった。あっさり系の人にはオススメです。
店名:三ツ星らーめん
一言:インド風カレーらーめん!
住所:八幡東区西本町4-15-6
営業時間:11:00〜21:30
所感:この店のおすすめは何と言っても、
カレーらーめんではないだろうか?まろやかなとんこつ
スープにインド風カレーがのっかっていて、なんとも言えない
味がでている。一度食べるとやみつきになること間違いなし!?
店名:貴龍
一言:きさくなサービス精神旺盛な大将
住所:八幡東区
営業時間:14:00〜21:00頃
所感:ここのスープはけっこうコッテリしている。コクがあり、美味しい。
麺は固麺で注文するとかなり固いのがくる。
固麺派にはオススメ。
何よりも大将が気さくで感じの良い人なのである。
店名:銀河のちゃんぽん
一言:昼は行列が当たり前!!
住所:八幡東区西本町2-3-12
営業時間:11:00〜20:00
所感:巷では知らない人はいないというくらいの有名店。昼間は必ず
行列ができる。味は普通なんだが、なぜだろう。あと、
1杯780円はちょっと高い気がする。
ここでしか食べられない味であるのは間違いない。
店名:喜八
一言:平凡なラーメン
住所:八幡東区前田1-10-3
営業時間:11:00〜21:00
所感:何気なく入ったその辺のラーメン屋という感じの
味だった。超平凡な味である。それが逆に良いのかも。
本にも紹介されている。本に掲載後、店の
のれんが綺麗なものに変わった。これはPRの一貫なだろうか。
店名:珍竜軒
一言:「小倉珍竜軒」ののれんわけ!?
住所:八幡東区西本町4-5-1
営業時間:10:00〜21:00
所感:味が八幡西区の「珍楽」、小倉南区の「珍竜軒」に似ている、
と思っていたら どうやらこれらの店は全て、
「小倉珍竜軒」の のれんわけらしい(ケバサ氏談)!
確かにクリーミーなスープにもやしに辛子味噌・・・う〜ん、共通
項が多いのは偶然ではない。
参考:小倉ラーメン系譜(ケバサ氏)
店名:らーめん一丸(いまる)
一言:いよ!好青年店長!
住所:小倉北区三萩野1-1-8
営業時間:11:00〜22:00
所感:鹿児島産黒豚、水はアルカリ水使用、化学調味料は一切使わな
いという、素材にかなりこだわりのある店。
スープはコクがあって美味しかった。麺は極細なのでオーダーは
ぜひ堅麺で。サザエの入った「姫ギョーザ」は独特な食感だった。
大将が謙虚で、好青年なのもウリのひとつだろう。
店名:らーめん専門店三好
一言:でた!!脅威の「みそ納豆ラーメン」!!
住所:八幡東区祇園1-9-1
営業時間:
所感:やはりおすすめ(?)は「みそ納豆ラーメン」。
納豆味噌汁があるくらいだから、まあアリではなかろうか。
珍味だった。ここでしか食べることのできない味である。
皆さんも一度チャレンジしてみては!?味は食べてからの
お楽しみ♪
店名:風風ラーメン
一言:金龍に似てる・・・!?
住所:八幡西区藤田1-1-23
営業時間:
所感:まず最初に思ったこと。
「ここは北九州版・金龍か??」
「金龍」には久しく行ってないが、なんとなく
味が似ているような気がした(決して良い意味ではない)。
チェーン化しているとこも然り。
店名:珍楽
一言:う〜ん、まろやか♪
住所:八幡西区陣山2-2-1
営業時間:11:00〜15:00,18:30〜20:30
所感:なんともまろやかなスープである。
美味しい。ミルクでも入ってんじゃなかろうか、と思ってしまった。
それでいてスパイシーなのである。八幡には良い意味でも
悪い意味でも、独特な味のラーメン屋が多いような気がする。
この店はもちろん良い意味でである。
店名:ばってんラーメン
一言:クセのある熊本系!!
住所:八幡西区陣の原4-1-3(平成13年10月、左記住所から移転)
営業時間:11:00〜24:00
所感:国道3号線沿いにある店。麺はやや太めで、スープには
独特のコクがある。一見、こってりしてそうなんだが、
意外とあっさりしている。半玉子がのっているのは珍しい。
しかし、あのスープの塩辛さはちょっと気になった・・・!
店名:ホームラン軒
一言:味わいあるチャーシュー。
住所:八幡西区別当町28-7
営業時間:11:00〜22:00
所感:都市高速黒崎インターのすぐそばにある。隣がパチンコ屋なので
パチンコ帰りの客も結構多い。スープはどちらかというとコッテリめ。
麺は中細。チャーシューは鹿児島産黒豚を使用していて、
濃い目の味付けなのだが美味しい。個人的にオススメの店。
店名:A+パンダ
一言:ラーメン屋です。
住所:小倉北区片野3-9-5
営業時間:?〜22:00
所感:クリーニング屋のような名前だが、
ラーメン屋なのである。2001年11月オープン。店内はこじんまりと
していた。ラーメンにはきくらげともやしがのっている。それにしても
スープには脂身が全く無く、かなりあっさりしていた・・・。
店名:魁龍
一言:ざらざらの濃厚スープ
住所:小倉北区東篠崎2-1-6
営業時間:11:00〜21:00
所感:一風堂の撤退後、新横浜ラーメン博物館に出店。とにかく
スープが濃厚なのだ。レンゲを器の底につけてスープ
をすくうと、砂のように溶けたざらざらの骨髄も一緒にすくえる。
ある意味衝撃的だった・・・!!
おにぎりにつけて食べるピリカラの「魁獣みそ」も美味しい。
店名:玄徳
一言:感謝の気持ちがひしひしと・・・!
住所:小倉北区片野3-7-5
営業時間:12:00〜21:30
所感:昭和32年に屋台から始まった老舗。
スープはコッテリしているが、後味はさっぱりしている。
麺はやや太め。この店は何といっても大将の接客に
真心がこもっている(もちろん奥さんも!)。すがすがしい
気持ちになり、思わずまた行きたくなるのである。
店名:小倉珍竜軒 本店
一言:ここが元祖小倉ラーメン!!
住所:小倉北区三郎丸1-5-5
営業時間:11:00〜19:30
所感:とにかく食べやすい!スープはあっさりしていて、まろやかである。
そして何よりこの店が元祖小倉ラーメンなのである。
「東龍軒」、「博多龍龍軒」などの名店はこの店から派生している。
(ケバサ氏 小倉ラーメン系譜 より)
毎日でも食べることができる味であるのは間違いない。
店名:力ラーメン
一言:結構匂います
住所:北九州市小倉北区堺町1-10-15
営業時間:9:00〜4:00
所感:店が近づくにつれて、とんこつスープの香りが
してくる。麺は中細、スープはこってりしている。麺には
胡麻ラー油(?)で味付けした、きくらげがのっている。
周りに飲み屋が多いせいか、飲んだ後に来てるお客さん
が多かった。
店名:宝龍
一言:濃厚な久留米ラーメン!
住所:北九州市小倉北区真鶴1-7-13
営業時間:11:00〜22:00
所感:スープは、飲んでてとろみを感じるほどの濃厚さ。
麺は太めで、コシがある。久留米ラーメンといえば海苔が
のっかっていると思ってたんだが、ここのラーメンには海苔が
ついてなかった。素人の見解か!?
店名:来々軒
一言:元祖久留米系白濁スープ発祥店!
住所:小倉北区宇佐町1-5-14
営業時間:11:30〜23:30
所感:もともと久留米にあったのだが、その後北九州に移転。
今や九州を代表する白濁とんこつスープのルーツとなる店らしい。
麺はやや太め。スープはまろやかであっさりしていて美味しい。
オススメはラーメンにミニチャーハン、漬物、さらに一品ついて
600円というAセット!!
遅くまでやっているのも魅力的。
店名:ケセラセラ
一言:真心こもったラーメン!!
住所:小倉南区高津尾119-5
営業時間:10:00〜22:00
所感:とても真心のこもった素晴らしい接客だった。
スープは結構あっさりしているが、コクがあり、口の中に香りが残る。
麺の普通の細さだと思う。ピリ辛の「ねぎラーメン」もオススメだが、
ラーメン、チャーハン、ギョーザのセット(650円)もお得。国道322号
線より田川方面に行くときには是非寄ってもらいたい店である。
店名:げんこつらーめん物語
一言:ヘルシーな気が・・・
住所:小倉南区沼本町3-8-10
営業時間:11:00〜23:00
所感:一言でいえば、独特。豚骨スープなんだが野菜・果物・
魚のダシがブレンドされているため、なんともいいがたい味をだして
いる。あっさりしていてヘルシーな感じがする。
オススメは「げんこつらーめん」。豚の角煮が美味しいよ♪
店名:大福ラーメン
一言:小倉ラーメン。
住所:小倉南区上吉田5-2-19
営業時間:11:00〜19:00
所感:お昼のピークを過ぎても客足は途絶えることがない。この店も
「小倉珍龍軒」ののれん分け店らしい。
スープはやはりコクがあり、あっさりしている。チャーシューが分厚く、
味付けが良かった・・・!!
店名:珍竜軒
一言:シンプルメニュー!
住所:小倉南区守垣1-12-8-103
営業時間:10:00〜17:00
所感:メニューはラーメンとおにぎりのみ。
思わずこだわりを感じてしまう。麺の細さは普通、スープは見た目
は濃そうだが、意外とあっさりしてる。席はカウンターのみ。
店名:天天来
一言:うす味さっぱりラーメン
住所:小倉南区北方2-22-9
営業時間:11:00〜14:00、17:00〜24:00
所感:若園インターを降りて、少し入ったところにあるこじんまりとした店。
のりがのっているスープは薄いとんこつでサッパリ系だがあまり
コクがない気がした。中にはサクッとしたにんにくチップが入っている。
麺はやや細といったところ。遅くまで開いているので夜中におなかが
すいた時にいってみるのもいいかも♪
店名:寛太郎
一言:戸畑の代表的チャンポン!
住所:戸畑区浅生3-14-21
営業時間:11:00〜20:00
所感:戸畑といえば、チャンポン。そしてチャンポンといえば「寛太郎」と
いう程、巷では有名な店。ラーメンには珍しく、ワカメがのってる。
スープはまろやかであり、添え付けの赤だれとの相性が絶妙。
名物チャンポンには「蒸し麺」が使用されている。「蒸し麺」は通常、
チャンポン用としてゆでるとコシが無くなるといわれるが、ここの麺は
コシがある!!来店の際は、是非チャンポンも食べてみては!?
店名:a子ラーメン
一言:一人一人味が違う!?
住所:門司区高田1−10−7
営業時間:夕方2〜3時間!!(その日によって違う)
所感:噂は本当だった。店主(おじいちゃん)が一人一人顔を見て、その人
に合った味をプロデュースする。器に入れるダシの量が明らかに違う
のである。そして、食べ終わった後に「ありがとうございます。
美味しかったですか?」と訊いてくる気配りの良さ。
一見、コントに出てきそうな愛らしいおじいちゃん
なんだが、そのプロ魂には脱帽である。さすが北九州を代表する
ラーメン屋である。
店名:のぎた
一言:「たけのこ」が・・・!
住所:八幡東区中央2-15-8
営業時間:12:00〜1:30
所感:色の薄い「めんま」と思ったら、短冊状の「たけのこ」
だった。ラーメンに「たけのこ」がのっているのはおそらく初めてだ
と思う。ちょっとビックリしてしまった。他のトッピングはもやしにチャー
シュー。これは北九州では一般的なんだが。麺は中細で、スープには
独特の臭みがあり、後に残る。あの独特感は個人的には好きだった。
店名:万龍
一言:遅くまで開いてるよ♪
住所:小倉北区古船場7-8
営業時間:20:00〜4:00
所感: スープは豚の骨のみを使用。見た目よりだいぶあっさりとしている。
残念なのは忙しいためか、店内の食べ残しのどんぶりが片付けら
れてなかったこと。遅くまで開いてるから
夜中にお腹が空いた時にはいいかもね。
店名:ラ道
一言:醤油で勝負だ!
住所:八幡西区熊手2-4-30
営業時間:11:00〜15:00、18:00〜22:00
所感:北九州でとんこつ以外のラーメンを食べさせてくれる数少ない店の内の
ひとつ。独特のあっさりしょうゆスープと細麺との相性が絶妙。メニューも
オリジナリティがあり、どれにしようか思わず迷ってしまう。
まぐろの切り身が入りの「まぐろラーメン」を食べたけど、
おいしかった。
店名:ラーメン来来
一言:若松の老舗
住所:若松区本町3-5-5
営業時間:11:00〜22:00
所感:50年以上の歴史を持つ、若松の老舗。ラーメン以外にも、中華丼、皿う
どんなどの中華メニューも豊富。鹿児島産豚骨を使ったスープは
コクがあり、チャンポンスープのよう。メニューにはチャンポン
もあるから、おそらく同じものを使ってるのだろう。麺の細さは中くらい、海
苔と青ネギとチャーシューがのってた。
店名:宝来軒 戸畑バイパス店
一言:前から気になっていた・・・
住所:戸畑区西鞘ヶ谷4-27
営業時間:10:30〜22:30頃
所感:3号線を車で走ってるといつも目に入り、前から気になってた店。以前は
「ラーメンとん太」だったらしい。スープは結構あっさりしていた。
麺はかなり細い。しかし、コシが足りない気がする。
そのせいか、すぐにやわらかくなってしまうのは残念。具は、チャーシュー
きくらげ、もやし。食券制だった。
店名:笑福亭
一言:けっこう取材がきてるみたい
住所:小倉北区片野新町2-1-22
営業時間:11:00〜15:00、17:00〜24:00
所感:熊本ラーメン。にんにくチップが香ばしく、食欲をそそる。麺は中細で、具
はチャーシュー、ねぎ、もやし。昼時は作業着のおじちゃんたちで込み合う。
この店の目玉はとんかつラーメン(むちゃくちゃデカイ)らしいので、
次回はチャレンジしてみたい。
店名:福寿
一言:八幡の隠れた名店か!?
住所:八幡東区川渕町8-23
営業時間:11:00〜22:00
所感:あの「絶対うまい!」という手書き看板はあまりにも人目をひくため、
店内に入ったことが無い人も、店の存在は知っているのではないだろうか?
店内は昔ながらの大衆中華といった感じか。「ドォーモ」、「めんたいワイド」
など地元の番組が取材にきており、「祝!地元テレビ局完全制覇!」という
貼り紙が貼ってある。うわさの「絶対うまいラーメン」は味噌トンコツベースで、
ハマリそうな味だった。麺はやや太いか?個人的にはもうちょっとコシが
ほしかった。
店名:バス停ラーメン
一言:激安立ち食いラーメン!
住所:八幡西区引野1-5-3
営業時間:11:00〜19:00
所感:引野口バス停の近くのポプラ横にある、立ち食いラーメン屋。
メニューはラーメン(230円)、替玉(70円)、おにぎり(120円)のみ。
麺の細さは中くらい。具はねぎ、きくらげ、もやし、ごま。チャーシューは
無し。スープを例えるなら「サンポー焼豚ラーメン」のバージョンアップ版
と言ったとこか。どうも業務用っぽい。量もさほど多くないのでおやつ
代わりには良いかも。
店名:中華菜館 長安
一言:絶品の坦々麺!!
住所:北九州市八幡東区川淵町14-21
営業時間:11:00〜22:00
所感:四川料理、広東料理が揃う大衆中華。店員の大半を中国人が占める。
麺は坦々麺、四川風坦々麺の2種類。今回は四川風を食べたのだが、
ハッキリ言ってかなりウマイ。
北九州市民には是非一度は行ってほしい!
四川風のスープはおそらく鶏ガラに味噌、数種類の醤油がベースに
なってると思われる。結構辛い。けど全部飲み干してしまった♪
店名:小倉っ子ラーメン
一言:旨みのあるチャーシュー!
住所:小倉北区中井5-19-5
営業時間:11:00〜19:30
所感:店名から、北九州系(珍龍軒系)と思いきや、どちらかと言えばこってり
博多系だった。スープは見た目よりコッテリしていた。ここの店のウリ(?)は
何と言ってもチャーシューだろう。タレがしっかりしみこんでいて
美味しかった・・・!!もうちょっと遅くまで開いているといいのだが・・・。
店名:黒木政徳
一言:とうとう行った謎のラーメン屋
住所:八幡東区尾倉1-4-17
営業時間:11:00頃〜13:00頃
所感:知る人ぞ知る、うわさのラーメン屋。外観からはおそらく発見
できない。メニューはラーメンとおにぎりのみ。独特な雰囲気のオヤジさん
とおばちゃん2人の計3人でやってる。看板もなく、昼になると「のれん」が
登場、どこからともなくおばちゃん・おじちゃんが集まって来て、行列となる
(讃岐の製麺所か!?)。スープがとにかくスパイシー!ちょっと胡椒が効
きすぎ。食後しばらく胸が火照ってた。麺はやや太いか。具はメンマ・もやし
・チャーシュー。話題性があるので機会があればぜひ。
店名:久留米ラーメン宝来軒
一言:久留米ラーメン!?
住所:八幡東区春の町5-8-3
営業時間:11:30〜23:00
所感:海苔はのっている。でも久留米ラーメンにしては麺が細いのでは?スープは
個人的には嫌いではないが、コッテリと言うよりも油っこかった。にんにくの
風味が効いていた。麺はいまいちコシが足りなかった。具はチャーシューと
ネギ。店長は良い人だった。
店名:四方平
一言:やっぱりの寿司セット!
住所:小倉北区京町1-2-22
営業時間:11:00〜21:00
所感:もともとは寿司屋。サイドメニューとして始めたラーメンの人気がでたため、
今やラーメンの方が有名になってしまった。
鶏ガラベースのスープはかなりあっさりしていて思わず飲み干してしまう。
オススメは巻寿司1本がついたラーメンセット(600円)と、何と行っても
女将さんの心温まる接客だろう。
店名:珍楽
一言:コクのある美味いスープ♪
住所:小倉南区下石田1-19-31
営業時間:11:00〜15:00
所感:「小倉らーめんシリーズ」、これで何件目だろうか?個人的にここは他の小倉
ラーメン店より美味しかった。昼時は混み合うが1時過ぎに行くと既に閉まって
ることも。きくらげラーメンはコクのあるスープとの相性が絶妙の一品。
店名:龍王
一言:好みが分かれそう・・・
住所:戸畑区正津町10-15
営業時間:11:00〜15:00
所感:昼間の4時間しか開いていないうえに、売り切れ次第閉店。住宅街の中に
あり目立たないが行列が後を絶たない。スープはゴマラー油が効いていて、
コッテリしている。麺は中細。独特な甘味のあるメンマの味付けは、好みの
分かれるところか。その他の具はのり・もやし・ネギ。
店名:まるうまラーメン
一言:辛い・・・!
住所:小倉北区浅野1-1-1
営業時間:11:00〜23:00
所感:小倉駅のすぐ裏にある。名物「まるうまラーメン」はとにかく辛い・・・!
唐辛子、辛子味噌がベースになっていて、レンゲをそこから掬いあげスープ
を飲もうものなら、間違いなくむせそうになる辛さだ。オリジナル自家製麺は
コシがあって結構好みだった。アクセスも便利だし、一度挑戦してみては!?
店名:桜吹雪に風が舞う
一言:こだわりラーメン♪
住所:小倉北区鍛治町2−1−20
営業時間:11:00〜2:00
所感:美味しい!個人的におすすめできる店。微妙ににんにくの風味のするスー
プは、濃いめでコッテリしており、スープに浮いている背油が更に旨みを増し
ている。麺は細めのストレート。具は青ネギ・キクラゲ・チャーシュー・玉子。
チャーシューと半熟煮玉子は非常に美味しく味付けされていてこだわりを
感じた。
店名:一徹
一言:典型的な久留米ラーメン。
住所:八幡東区荒生田3−5−13
営業時間:11:00〜21:00
所感:スープが濃厚・・・!!この一言につきる。
そして、麺が冷麦の如く(少し大袈裟か?)太い。個人的には細麺派な
のだが、ここの太麺は、コクのあるスープとのバランスが非常に良い。
具は、青ねぎ・キクラゲ・チャーシュー・海苔。チャーシューは柔らかくて
味付けも良かった。今後が楽しみな店である。
店名:大三元
一言:トロミのあるこだわりチャーシュー
住所:門司区老松町2−6
営業時間:11:30〜13:30, 18:30〜23:00
所感:ここは、やはりチャーシューを紹介せずにはいられない。細切りのチャ
ーシューは甘みがあり、口の中でトロける!!味付けは濃い
めだが美味い。スープは豚骨ベースに醤油と胡麻ラー油がプラスされて
いる。麺は中細でコシがある。その他の具はネギ・もやし。店のロケーシ
ョンからして駐車場が無いのは少し残念。
店名:まる竹 北海道ラーメン
一言:「むつみ屋」の竹麓輔氏プロデュース
住所:小倉南区守恒2-8-8 徳力サティ1F
営業時間:10:00〜19:00
所感:久々のトンコツ以外でのヒット!!
スープは味噌の「たけまる」・塩の「ろくまる」・醤油の「すけまる」の計3
種類で、トンコツ・鶏骨・昆布・野菜のエキスがたっぷり入っている。味
噌スープはコッテリしているものの、旨みがあり後味もあっさり。コシの
あるストレート細麺はスープとの相性がGOOD。具は、チャーシュー・
海苔・メンマ・もやし・ねぎ。オススメ!
店名:永楽
一言:あっさり久留米ラーメン♪
住所:小倉北区京町2-2-1
営業時間:11:00〜21:00
所感:クセになりそうなスープ。あっさりしている久留米スープは、
思わず最後まで飲み干してしまう。具は、海苔・チャーシュー・もやし・
ネギ。麺は細くてコシがあった。餃子も結構イケるよ♪
店名:丸和前ラーメン
一言:遠くからもにおう、におう!
住所:小倉北区旦過橋上
営業時間:20:30〜4:30
所感:とりあえず小倉の屋台ラーメンといえばココでしょう。店が
見えはじめた頃から、その強烈なトンコツの匂い(人によっては臭い
らしい)がただよってくる。麺は中細で、スープは見た目の通りかなり
コクがある。具はもやし・ネギ・チャーシュー。一般的な小倉の屋台は
アルコール類は置いていないが、ココにはある。「おはぎ」は超オススメ!
店名:
一言:
住所:
営業時間:
所感: