北九州市
店名：栗ちゃんラーメン
一言：逆さ看板が目印だよ
住所：八幡東区山王1-1-11
営業時間：11：00～14：30,17：30～22：00
所感：北九州市で初めて美味しいと思ったラーメン屋
である。麺はやや細め、スープはこってり独自の美味しさを
だしている（熊本系か？）。黒崎から戸畑駅方面に向かう途中の、
ラーメンの文字が逆さになっている看板が目印である。
店名：中央軒
一言：火事焼けからの復活！
住所：八幡東区中央2-21-8
営業時間：11：00～23：00
所感：ご存知、中央町が大火事になった時災害を受け、一時閉店に
なっていた。しかし、9月に見事に復活。
スープがえらくあっさりしているためか、コッテリ好きの私には
やや物足りなかった。あっさり系の人にはオススメです。
店名：三ツ星らーめん
一言：インド風カレーらーめん！
住所：八幡東区西本町4-15-6
営業時間：11：00～21：30
所感：この店のおすすめは何と言っても、
カレーらーめんではないだろうか？まろやかなとんこつ
スープにインド風カレーがのっかっていて、なんとも言えない
味がでている。一度食べるとやみつきになること間違いなし！？
店名：貴龍
一言：きさくなサービス精神旺盛な大将
住所：八幡東区
営業時間：14：00～21：00頃
所感：ここのスープはけっこうコッテリしている。コクがあり、美味しい。
麺は固麺で注文するとかなり固いのがくる。
固麺派にはオススメ。
何よりも大将が気さくで感じの良い人なのである。
店名：銀河のちゃんぽん
一言：昼は行列が当たり前！！
住所：八幡東区西本町2-3-12
営業時間：11：00～20：00
所感：巷では知らない人はいないというくらいの有名店。昼間は必ず
行列ができる。味は普通なんだが、なぜだろう。あと、
1杯780円はちょっと高い気がする。
ここでしか食べられない味であるのは間違いない。
店名：喜八
一言：平凡なラーメン
住所：八幡東区前田1-10-3
営業時間：11：00～21：00
所感：何気なく入ったその辺のラーメン屋という感じの
味だった。超平凡な味である。それが逆に良いのかも。
本にも紹介されている。本に掲載後、店の
のれんが綺麗なものに変わった。これはPRの一貫なだろうか。
店名：珍竜軒
一言：「小倉珍竜軒」ののれんわけ！？
住所：八幡東区西本町4-5-1
営業時間：10：00～21：00
所感：味が八幡西区の「珍楽」、小倉南区の「珍竜軒」に似ている、
と思っていたら どうやらこれらの店は全て、
「小倉珍竜軒」の のれんわけらしい（ケバサ氏談）！
確かにクリーミーなスープにもやしに辛子味噌・・・う～ん、共通
項が多いのは偶然ではない。
参考：小倉ラーメン系譜（ケバサ氏）
店名：らーめん一丸（いまる）
一言：いよ！好青年店長！
住所：小倉北区三萩野1-1-8
営業時間：11：00～22：00
所感：鹿児島産黒豚、水はアルカリ水使用、化学調味料は一切使わないという、
素材にかなりこだわりのある店。スープはコクがあって美味し
かった。麺は極細なのでオーダーはぜひ堅麺で。サザエの入った「姫
ギョーザ」は独特な食感だった。店長が謙虚で、好青年なのもウリの
ひとつだろう。
店名：らーめん専門店三好
一言：でた！！脅威の「みそ納豆ラーメン」！！
住所：八幡東区祇園1-9-1
営業時間：
所感：やはりおすすめ（？）は「みそ納豆ラーメン」。
納豆味噌汁があるくらいだから、まあアリではなかろうか。
珍味だった。ここでしか食べることのできない味である。
皆さんも一度チャレンジしてみては！？
店名：風風ラーメン
一言：金龍に似てる・・・！？
住所：八幡西区藤田1-1-23
営業時間：
所感：まず最初に思ったこと。
「ここは北九州版・金龍か？？」
「金龍」には久しく行ってないが、なんとなく
味が似ているような気がした（決して良い意味ではない）。
チェーン化しているとこも然り。
店名：珍楽
一言：う～ん、まろやか♪
住所：八幡西区陣山2-2-1
営業時間：11：00～15：00,18：30～20：30
所感：なんともまろやかなスープである。
美味しい。ミルクでも入ってんじゃなかろうか、と思ってしまった。
それでいてスパイシーなのである。八幡には良い意味でも
悪い意味でも、独特な味のラーメン屋が多いような気がする。
この店はもちろん良い意味でである。
店名：ばってんラーメン
一言：クセのある熊本系！！
住所：八幡西区陣の原4-1-3（平成13年10月、左記住所から移転）
営業時間：11：00～24：00
所感：国道3号線沿いにある店。麺はやや太めで、スープには
独特のコクがある。一見、こってりしてそうなんだが、
意外とあっさりしている。半玉子がのっているのは珍しい。
しかし、あのスープの塩辛さはちょっと気になった・・・！
店名：ホームラン軒
一言：味わいあるチャーシュー。
住所：八幡西区別当町28-7
営業時間：11：00～22：00
所感：都市高速黒崎インターのすぐそばにある。隣がパチンコ屋なので
パチンコ帰りの客も結構多い。スープはどちらかというとコッテリめ。
麺は中細。チャーシューは鹿児島産黒豚を使用していて、
濃い目の味付けなのだが美味しい。個人的にオススメの店。
店名：A＋パンダ
一言：ラーメン屋です。
住所：小倉北区片野3-9-5
営業時間：？～22：00
所感：クリーニング屋のような名前だが、
ラーメン屋なのである。2001年11月オープン。店内はこじんまりと
していた。ラーメンにはきくらげともやしがのっている。それにしても
スープには脂身が全く無く、かなりあっさりしていた・・・。
店名：魁龍
一言：ざらざらの濃厚スープ
住所：小倉北区東篠崎2-1-6
営業時間：11：00～21：00
所感：一風堂の撤退後、新横浜ラーメン博物館に出店。とにかく
スープが濃厚なのだ。レンゲを器の底につけてスープ
をすくうと、砂のように溶けたざらざらの骨髄も一緒にすくえる。
ある意味衝撃的だった・・・！！
おにぎりにつけて食べるピリカラの「魁獣みそ」も美味しい。
店名：玄徳
一言：感謝の気持ちがひしひしと・・・！
住所：小倉北区片野3-7-5
営業時間：12：00～21：30
所感：昭和32年に屋台から始まった老舗。
スープはコッテリしているが、後味はさっぱりしている。
麺はやや太め。この店は何といっても大将の接客に
真心がこもっている（もちろん奥さんも！）。すがすがしい
気持ちになり、思わずまた行きたくなるのである。
店名：小倉珍竜軒 本店
一言：ここが元祖小倉ラーメン！！
住所：小倉北区三郎丸1-5-5
営業時間：11：00～19：30
所感：とにかく食べやすい！スープはあっさりしていて、まろやかである。
そして何よりこの店が元祖小倉ラーメンなのである。
「東龍軒」、「博多龍龍軒」などの名店はこの店から派生している。
（ケバサ氏 小倉ラーメン系譜 より）
毎日でも食べることができる味であるのは間違いない。
店名：力ラーメン
一言：結構匂います
住所：北九州市小倉北区堺町1-10-15
営業時間：9：00～4：00
所感：店が近づくにつれて、とんこつスープの香りが
してくる。麺は中細、スープはこってりしている。麺には
胡麻ラー油（？）で味付けした、きくらげがのっている。
周りに飲み屋が多いせいか、飲んだ後に来てるお客さん
が多かった。
店名：宝龍
一言：濃厚な久留米ラーメン！
住所：北九州市小倉北区真鶴1-7-13
営業時間：11：00～22：00
所感：スープは、飲んでてとろみを感じるほどの濃厚さ。
麺は太めで、コシがある。久留米ラーメンといえば海苔が
のっかっていると思ってたんだが、ここのラーメンには海苔が
ついてなかった。素人の見解か！？
店名：来々軒
一言：元祖久留米系白濁スープ発祥店！
住所：小倉北区宇佐町1-5-14
営業時間：11：30～23：30
所感：もともと久留米にあったのだが、その後北九州に移転。
今や九州を代表する白濁とんこつスープのルーツとなる店らしい。
麺はやや太め。スープはまろやかであっさりしていて美味しい。
オススメはラーメンにミニチャーハン、漬物、さらに一品ついて
600円というAセット！！
遅くまでやっているのも魅力的。
店名：ケセラセラ
一言：真心こもったラーメン！！
住所：小倉南区高津尾119-5
営業時間：10：00～22：00
所感：とても真心のこもっていて自然体な接客だった。
スープは結構あっさりしているが、コクがあり、口の中に香りが残る。
麺の普通の細さだと思う。ピリ辛の「ねぎラーメン」もオススメだが、
ラーメン、チャーハン、ギョーザのセット（650円）もお得。
国道322号線より田川方面に行くときには是非寄ってもらいたい店である。
店名：げんこつらーめん物語
一言：ヘルシーな気が・・・
住所：小倉南区沼本町3-8-10
営業時間：11：00～23：00
所感：一言でいえば、独特。豚骨スープなんだが野菜・果物・
魚のダシがブレンドされているため、なんともいいがたい味をだして
いる。あっさりしていてヘルシーな感じがする。オススメは「げんこつらーめん」。
豚の角煮が美味しいよ♪
店名：大福ラーメン
一言：小倉ラーメン。
住所：小倉南区上吉田5-2-19
営業時間：11：00～19：00
所感：お昼のピークを過ぎても客足は途絶えることがない。この店も
「小倉珍龍軒」ののれん分け店らしい。
スープはやはりコクがあり、あっさりしている。チャーシューが分厚く、
味付けが良かった・・・！！
店名：珍竜軒
一言：シンプルメニュー！
住所：小倉南区守垣1-12-8-103
営業時間：10：00～17：00
所感：メニューはラーメンとおにぎりのみ。
思わずこだわりを感じてしまう。麺の細さは普通、スープは見た目
は濃そうだが、意外とあっさりしてる。席はカウンターのみ。
店名：天天来
一言：うす味さっぱりラーメン
住所：小倉南区北方2-22-9
営業時間：11：00～14：00、17：00～24：00
所感：若園インターを降りて、少し入ったところにあるこじんまりとした店。
のりがのっているスープは薄いとんこつでサッパリ系だがあまり
コクがない気がした。中にはサクッとしたにんにくチップが入っている。
麺はやや細といったところ。遅くまで開いているので夜中におなかが
すいた時にいってみるのもいいかも♪
店名：寛太郎
一言：戸畑の代表的チャンポン！
住所：戸畑区浅生3-14-21
営業時間：11：00～20：00
所感：戸畑といえば、チャンポン。そしてチャンポンといえば「寛太郎」と
いう程、巷では有名な店。ラーメンには珍しく、ワカメがのってる。
スープはまろやかであり、添え付けの赤だれとの相性が絶妙。
名物チャンポンには「蒸し麺」が使用されている。「蒸し麺」は通常、
チャンポン用としてゆでるとコシが無くなるといわれるが、ここの麺は
コシがある！！来店の際は、是非チャンポンも食べてみては！？
店名：珉子ラーメン
一言：一人一人味が違う！？
住所：門司区高田1－10－7
営業時間：夕方2～3時間！！（その日によって違う）
所感：噂は本当だった。店主（おじいちゃん）が一人一人顔を見て、その人
に合った味をプロデュースする。器に入れるダシの量が明らかに違う
のである。そして、食べ終わった後に「ありがとうございます。
美味しかったですか？」と訊いてくる気配りの良さ。
一見、コントに出てきそうな愛らしいおじいちゃん
なんだが、そのプロ魂には脱帽である。さすが北九州を代表する
ラーメン屋である。
店名：のぎた
一言：「たけのこ」が・・・！
住所：八幡東区中央2-15-8
営業時間：12：00～1：30
所感：色の薄い「めんま」と思ったら、短冊状の「たけのこ」だった。
ラーメンに「たけのこ」がのっているのはおそらく初めてだと思う。ちょっと
ビックリしてしまった。他のトッピングはもやしにチャーシュー。これは北九州
では一般的なんだが。麺は中細で、スープには独特の臭みがあり、後に残る。
あの独特感は個人的には好きだった。
店名：万龍
一言：遅くまで開いてるよ♪
住所：小倉北区古船場7-8
営業時間：20：00～4：00
所感： スープは豚の骨のみを使用。見た目よりだいぶあっさりとしている。
残念なのは忙しいためか、店内の食べ残しのどんぶりが片付けら
れてなかったこと。遅くまで開いてるから
夜中にお腹が空いた時にはいいかもね。
店名：ラ道
一言：醤油で勝負だ！
住所：八幡西区熊手2-4-30
営業時間：11：00～15：00、18：00～22：00
所感：北九州でとんこつ以外のラーメンを食べさせてくれる数少ない店の内の
ひとつ。独特のあっさりしょうゆスープと細麺との相性が絶妙。メニューも
オリジナリティがあり、どれにしようか思わず迷ってしまう。
まぐろの切り身が入りの「まぐろラーメン」を食べたけど、
おいしかった。
店名：ラーメン来来
一言：若松の老舗
住所：若松区本町3-5-5
営業時間：11：00～22：00
所感：50年以上の歴史を持つ、若松の老舗。ラーメン以外にも、中華丼、皿うどんなど
の中華メニューも豊富。鹿児島産豚骨を使ったスープは
コクがあり、チャンポンスープのよう。メニューにはチャンポンもある
から、おそらく同じものを使ってるのだろう。麺の細さは中くらい、海苔と青ネギ
とチャーシューがのってた。
店名：宝来軒 戸畑バイパス店
一言：前から気になっていた・・・
住所：戸畑区西鞘ヶ谷4-27
営業時間：10：30～22：30頃
所感：3号線を車で走ってるといつも目に入り、前から気になってた店。以前は
「ラーメンとん太」だったらしい。スープは結構あっさりしていた。
麺はかなり細い。しかし、コシが足りない気がする。
そのせいか、すぐにやわらかくなってしまうのは残念。具は、チャーシュー
きくらげ、もやし。食券制だった。
店名：笑福亭
一言：けっこう取材がきてるみたい
住所：小倉北区片野新町2-1-22
営業時間：11：00～15：00、17：00～24：00
所感：熊本ラーメン。にんにくチップが香ばしく、食欲をそそる。麺は中細で、具
はチャーシュー、ねぎ、もやし。昼時は作業着のおじちゃんたちで込み合う。
この店の目玉はとんかつラーメン（むちゃくちゃデカイ）らしいので、
次回はチャレンジしてみたい。
店名：福寿
一言：八幡の隠れた名店か！？
住所：八幡東区川渕町8-23
営業時間：11：00～22：00
所感：あの「絶対うまい！」という手書き看板はあまりにも人目をひくため、
店内に入ったことが無い人も、店の存在は知っているのではないだろうか？
店内は昔ながらの大衆中華といった感じか。「ドォーモ」、「めんたいワイド」
など地元の番組が取材にきており、「祝！地元テレビ局完全制覇！」という
貼り紙が貼ってある。うわさの「絶対うまいラーメン」は味噌トンコツベースで、
ハマリそうな味だった。麺はやや太いか？個人的にはもうちょっとコシが
ほしかった。
店名：バス停ラーメン
一言：激安立ち食いラーメン！
住所：八幡西区引野1-5-3
営業時間：11：00～19：00
所感：引野口バス停の近くのポプラ横にある、立ち食いラーメン屋。
メニューはラーメン（230円）、替玉（70円）、おにぎり（120円）のみ。
麺の細さは中くらい。具はねぎ、きくらげ、もやし、ごま。チャーシューは無し。
スープを例えるなら「サンポー焼豚ラーメン」のバージョンアップ版と言ったと
こか。どうも業務用っぽい。量もさほど多くないのでおやつ代わりには良いかも。
店名：中華菜館 長安
一言：絶品の坦々麺！！
住所：北九州市八幡東区川淵町14-21
営業時間：11:00～22:00
所感：四川料理、広東料理が揃う大衆中華。店員の大半を中国人が占める。麺は
坦々麺、四川風坦々麺の2種類。今回は四川風を食べたのだが、ハッキリ言っ
てかなりウマイ。北九州市民には是非一度は行ってほしい。
四川風のスープはおそらく鶏ガラに味噌、数種類の醤油がベースになってると
思われる。結構辛い。けど全部飲み干してしまった♪
店名：小倉っ子ラーメン
一言：旨みのあるチャーシュー！
住所：小倉北区中井5-19-5
営業時間：11：00～19：30
所感：店名から、北九州系（珍龍軒系）と思いきや、どちらかと言えばこってり博多系
だった。スープは見た目よりコッテリしていた。ここの店のウリ（？）は
何と言ってもチャーシューだろう。タレがしっかりしみこんでいて
美味しかった・・・！！もうちょっと遅くまで開いているといいのだが・・・。
店名：黒木政徳
一言：とうとう行った謎のラーメン屋
住所：八幡東区尾倉1-4-17
営業時間：11：00頃～13：00頃
所感：知る人ぞ知る、うわさのラーメン屋。外観からはおそらく発見でき
ない。メニューはラーメンとおにぎりのみ。独特な雰囲気のオヤジさんとおばち
ゃん2人の計3人でやってる。看板もなく、昼になると「のれん」が登場、どこか
らともなくおばちゃん・おじちゃんが集まって来て、行列となる（讃岐の製麺所
か！？）。スープがとにかくスパイシー！ちょっと胡椒が効きすぎ。食後しばら
く胸が火照ってた。麺はやや太いか。具はメンマ・もやし・チャーシュー。話題
性があるので機会があればぜひ。
店名：久留米ラーメン宝来軒
一言：久留米ラーメン！？
住所：八幡東区春の町5-8-3
営業時間：11：30～23：00
所感：海苔はのっている。でも久留米ラーメンにしては麺が細いのでは？スープは
個人的には嫌いではないが、コッテリと言うよりも油っこかった。にんにくの
風味が効いていた。麺はいまいちコシが足りなかった。具はチャーシューと
ネギ。店長は良い人だった。
店名：四方平
一言：やっぱりの寿司セット！
住所：小倉北区京町1-2-22
営業時間：11：00～21：00
所感：もともとは寿司屋。サイドメニューとして始めたラーメンの人気がでたため、
今やラーメンの方が有名になってしまった。
鶏ガラベースのスープはかなりあっさりしていて思わず飲み干してしまう。
オススメは巻寿司1本がついたラーメンセット（600円）と、何と行っても
女将さんの心温まる接客だろう。
店名：珍楽
一言：コクのある美味いスープ♪
住所：小倉南区下石田1-19-31
営業時間：11：00～15：00
所感：「小倉らーめんシリーズ」、これで何件目だろうか？個人的にここは他の小倉
ラーメン店より美味しかった。昼時は混み合うが1時過ぎに行くと既に閉まって
ることも。きくらげラーメンはコクのあるスープとの相性が絶妙の一品。
店名：龍王
一言：好みが分かれそう・・・
住所：戸畑区正津町10-15
営業時間：11：00～15：00
所感：昼間の4時間しか開いていないうえに、売り切れ次第閉店。住宅街の中に
あり目立たないが行列が後を絶たない。スープはゴマラー油が効いていて、
コッテリしている。麺は中細。独特な甘味のあるメンマの味付けは、好みの
分かれるところか。その他の具はのり・もやし・ネギ。
店名：
一言：
住所：
営業時間：
所感：