福岡市早良区
店名：九州ラーメン
一言：そもそも九州ラーメンとは何ぞや!?
住所：早良区飯倉4-1-2
営業時間：
所感：最初にその店名を見たときは不思議な感じがした。なにしろ、
「九州ラーメン」である。あまりにも抽象的である。一体
九州のどの地方を指しているのだろうか。
ここの麺は細麺、ややこってりの白濁スープ。麺は「はがね」
の固さまであるが、さほど固くない。ちょっと粉っぽい気もする。
店名：つくし
一言：これぞ珍味！！御賞味あれ！！
住所：早良区荒江
営業時間：
所感：素敵である。
まずい！！
ただ、ここでしか食べられない味であることは間違いない。
スープは「スパイシー鶏ガラ風味」とでも言おうか？
ひょっとしたら好きな人にはたまらない味かもしれない。
店名：しばらく
一言：うまい・・・！が・・・
住所：早良区西新1-11-28
営業時間：
所感：濃厚なスープ、そして細麺から成っており、個人的には
かなり好きだった・・・。が！！しかし！！数年前と比して
明らかに味が落ちてる。素人のわたしにもわかる。
そして昔からここのスープはややぬるいのである。
店名：長浜御殿
一言：超固麺！！
住所：早良区荒江3-15-12
営業時間：
所感：幼き頃、何度も通ったラーメン屋である。
ここの麺はコシがあってウマイ！
替玉をすると、更にコシのある固麺が食べられる。
この店によって、私が固麺派に育てられたのである。
土曜日はラーメ一杯を180円という安値で提供
しているため、混み合っている。
店名：百千萬
一言：これぞ、隠れた名店！！
住所：早良区飯倉5-21-27
営業時間：
所感：私が今まで行ったマスメディアに登場した事がない
ラーメン屋で一番美味しかった店がここである。
細麺で、スープもこってりしているがクセがない。
地元の知る人ぞのみ知る、名店である。
店名：ひょっとこ
一言：ぐわ！！ばりぬる！！
住所：早良区荒江
営業時間：
所感：深夜の混み合っている時間に行ったのだが、久々に衝撃的な
ラーメンにめぐり逢うことができた。
麺はグチョグチョ、スープは超ぬるい！！
一口しか口にせず、店をでたラーメン屋（？）はおそらくここが
最初で最後であろう。
店名：めんちゃんこ亭
一言：ラーメンではないけどもぜひ！！
住所：早良区百道2-8-1
営業時間：
所感：「めんちゃんこ」はラーメンではないけども、個人的にかなり
オススメなのがこの店である。創作性のあるちゃんこ風麺類
は、スープは醤油ベースでコシのある四角麺に非常にマッチ
しているのである。餃子（月曜は100円！）もウマイ！！
残念ながらここのラーメンはあまりオススメできない。・・・
と思ったらラーメンはいつのまにか無くなっていた。
店名：らさろ亭
一言：メキシカン！？
住所：早良区飯倉7-28-10
営業時間：
所感：店内には大将がメキシコに住んでいた時代の写真が並ぶ。
私の友人がここの大将と仲良しで、私も良く行ってた。
ただ、「自家製麺製造機」導入後、行ってないのが
残念である。近いうちに行かねば・・・と思いつつ、もう
3年以上経っている。
店名：拉麺萬
一言：素敵なキクラゲ君たち。
住所：早良区西新4-9-3
営業時間：
所感：さっぱりトンコツ、麺は細い。そして何と言ってもここは
辛子キクラゲ入れ放題！！これがまた
スープとの相性が絶妙である。キクラゲ好きの私には
たまらないサービスである。入れ過ぎて辛くなり過ぎ
ないように注意！！
福岡市西区
店名：横綱ラーメン
一言：味もボリュームも横綱！！
住所：西区福重2-2-42
営業時間：
所感：一味違ったこってり系のしょうゆとんこつは一緒についてくる
キャベツの千切りと良く合う。
量も多く、私が高校時代に良く行った店である。
味も量も横綱級なのである。
あっさり系の人にはちょっときついかも・・・
店名：安全食堂
一言：売り切れ御免に要注意！
住所：西区徳永1059-1
営業時間：11:00〜17：00
所感：西区では「横綱ラーメン」に次ぐ（？）、有名店。
営業時間は一応、11：00〜17：00ということになっているが、
16：00には麺がなくなるので要注意。
スープはこってりしているが、後味はすっきりしていて飲みやすい
ので、いつのまにか全部飲み干してしまっていた。麺は極細。
チャーハン（600円）は量がかなり多い。
福岡市城南区
店名：筑豊ラーメン山小屋 長尾店
一言：長尾店が一番！！
住所：
営業時間：
所感：山小屋ラーメンは
店舗によって味がかなり異なる。
私は長尾店が一番好きである。コッテリ派にはたまらない
コクのあるスープ、そして柔らかいチャーシュー。
オーダーは是非、固麺で！！
店名：長浜ラーメン 荒江店
一言：いかりや長介似の謎の常連客
住所：城南区荒江1-18
営業時間：
所感：コッテリ派の方には満足できる店ではないだろうか。
茶褐色のギトギトスープに細麺、私の好きな味だ。
それにしてもこの店、5回ほど行ったことがあるが
そのうち3回、
いかりや長介似の客がいた！！
ま、どうでもいいか！！
店名：厦門（あもい）
一言：280円は安い！！しかし・・・
住所：城南区神松寺2-20-10
営業時間：
所感：安い。あっさり味の中華そばが280円で食べる
ことができるのだから。納得できる。ただ、一度
容器に味の素の塊のようなものが
こびりついていた！！
一度だけなんだが、やっぱりこういうのは良くない。
たまたまなんだろうけど・・・
店名：元祖長寿らーめん
一言：スタミナつくぞ、元気ラーメン！！
住所：城南区堤2-9-27
営業時間：11：00〜15：00,18：00〜2：00
所感：おすすめの「元気らーめん」には、ニンニク
朝鮮人参、ハーブ入り。食べていると身体が火照って
くるのである。スープは辛いが全部飲み干してしまうくらい美味しい。
NASAと同じ清水機を使うなど、水へのこだわりは相当なもの。
次回は、20種類の元気食品を練りこんだ「長寿麺」（200円アップ）
に挑戦してみようと思う。
福岡市南区
店名：一番山
一言：器は有田焼！！
住所：南区向野2-12-21
営業時間：11：00〜2：00
所感：スープは白濁でややコクがあり、美味しい。そしてアツアツ！
その秘訣は有田焼の器にある！？
博多ラーメンといえば一番山という根強いファンもこの店
には多いのである。
店名：金龍
一言：漫画喫茶ならぬ漫画ラーメン屋！
住所：南区南区寺塚1-16
営業時間：11：00〜4：00
所感：漫画を読みたい人は是非！！とにかく漫画
の品揃えが充実してる。味はともかく320円で漫画が
読み放題なのだからすごい。結構長居しているお客
さんも多いみたいだし。高い漫画喫茶に行くよりは
こちらの方がよっぽど良いと思う。
店名：勝龍軒
一言：伝説の100円ラーメン！！
住所：南区野間1-6-9
営業時間：11：30〜20：30
所感：ラーメン一杯たったの100円である。昭和44年
からこの価格をず〜っと守り続けているのである。味も
あっさりしていて美味しい。その辺の500円するまずい
ラーメン屋よ、見習い給え！！たしか100円でラーメン
を提供している店は全国で7、8軒くらいだとか。学生
と私みたいな貧乏人の心強い見方なのである。