デザインさせて頂いた『マクロビオティックの和菓子』（つづらえつこ著／河出書房新社）が発売になります。写真は公文美和さん、スタイリングはおなじみの大谷マキさん。ほとんどのレシピにプロセス写真が９カットずつ入り、とてもわかりやすいです。安心な素材を使って、オーソドックスな和菓子を作りたい方に。撮影で頂いた本わらび粉を使ったわらび餅。今まで食べていたのは何だったんだ！というぐらい驚愕のおいしさでした。