ふるさとの味　木曽の味　　

木曽の味加工施設　　　　　　　　　　　

組織名	町村	主な商品
夢人市	木曽町木曽福島町新開野中	笹っこ、そば姫、くるみ太郎、等
四季の会	木曽福島町新開	手打ちそば、五平餅
上松町特産品開発センター利用組合	上松町大字小川	ほう葉巻、梅ジャム、漬物、餅、味噌
上の原村おこし組合	南木曽町上ノ原	赤たつ漬け、ひかりかぷ、等
岩倉村おこし組合	南木曽町岩倉	かきぞれ味噌、ほう葉すし、等
楢川村村おこし農家組合	楢川村贄川	手形せんべい、福神漬け、赤かふ漬け、等
しょう漬けの会	木祖村小木曽	白菜漬け、キムチ漬け、赤かぶ、等
手塚わさび園	日義村	わさび漬け、等
みたけグルメ工房	三岳村	こだわり餅、朴葉巻、梅ジャム、等
すばる会	王滝村	とんぐりパイ、羊かん、等
ひまわりマーケット・すんきの里	王滝村	すんきセット、等
木曽まんまグループ	王滝村	木曽まんまカレー、笹おやき、等
みのり会	大桑村野尻	朴葉巻、カラスミ、他
味処　いなほ	大桑村野尻	手打ちそば、エゴマ五平、等
加工センター花ぐし 山口農産物等加工組合	山口村	漬物、味噌、米粉パン等

　

各町村　郷土の味

町村	特産品　郷土料理
中津川市(旧山口村）	・こんにゃく　・からすみ　・ごへい餅　・あかたつ漬け　・たけのこの塩漬け　・いもやきもち
南木曽町	・ひかりかぶの酢漬け　・あかたつ漬・ごへい餅　・栗蒸し羊かん　・おこわすし　・こんにゃく　・岩魚の昆布巻　・そばまんじゅう　・ほう葉すし　・いたどりの煮物　・さんしょうの実佃煮　・柿の皮のあん　・そばすし　・からすみ　　・たけのこ
大桑村	・たけのこの塩漬　・そば餅　・からすみ　・ごへい餅　・桜の花漬　・千し柿　・ごまだれちゃん　・あんころちゃん　・ブルーベリー大福　・義仲火文字膳
上松町	・かぶ漬　・そばまんじゅう　・ほうだちの煮付け　・生盛
王滝村	・すんき　・かぶ漬け　　・ひだみ餅　・どんぐりコーヒー　・どんぐりパイ　・どんぐり羊かん　・なます　・銀河定食　・いのぶた料理　・しおで味噌　・イワナずし　・のり
木曽町（旧三岳村）	・梅ワイン　・しそジュース　・すし　・スンキ　・かぶ漬け　・みょうがの味噌漬　・みょうがの酢漬　・しょうゆまめ
木曽町（旧開田村）	・そば　・ すんき　・すんき料理　　・ かぷ漬け
木曽町（木曽福島町）	・笹っこ　・ 大びら　 ・さんしょう漬け　・しおで　・わさび漬け　・笹まき　　・そばまんじゅう
木曽町（旧日義村）	・わさび漬　・ほんしめじ
木祖村	・ 白菜漬け　・ かぶ漬　・ そばまんじゅう　・ クッキー
塩尻市（旧楢川村）	・栗粉餅　・桜の花漬け　・福神漬け　・かぶ漬け　　・薬膳料理　・さるなしワイン