＜週刊誌「ＡＥＲＡ」から引用＞

　今、日本の子ども達の食卓が乱れている。女子栄養大学の教授が全国約２０００人の子ども達に、「我が家の食卓」をスケッチしてもらった。

健康のためには、「主食・主菜・副菜」の３種セットが最低条件とされているが、これをクリアしていた子どもは、朝食では８．６％、夕食でも２４％しかいなかった。

さらに驚かされるのは、１種しか食べない子どもが朝食で３７．５％、夕食で２２．２％もいたことです。
特に独りぼっちで食べる場合に、ふりかけやタラコなどをご飯にかけたり、おにぎりにして食べるだけの子が目立つ。こういう食事は「味かけご飯」と名づけて警戒している。

　「食事は子ども達の心と体を成長させるもの。食物アレルギーのお子さんがいる家庭のように、もっと食生活に気を配ってほしい」と教授は訴えている。