ポテトサラダ

★材料★（4人分）

　じゃがいも　　 　　　　　　 3個
　きゅうり　　　　　　　　　　1本
　ハム　　　　　　　　　　　　3枚
　たまねぎ　　　　　　　　　1/2個
　人参　　　　　　　　　　　1/3本

　マヨネーズ　　　　　　　大さじ6
　塩　　　　　　　　　　　　 少々
　こしょう　　　　　　　　　 少々

　　　　作り方

　　　　　　　　　　
�@ じゃがいもを茹でる。　　　 �A じゃがいもは茹でる前に　　 �B �Aの皮を剥き、芽を
　 　　　　　　　　　　　　　　　真中に線を入れるように　　　　しっかり取り除く。
　　　　　　　　　　　　　　　　 包丁で軽く切れ目を
　　　　　　　　　　　　　　　　 入れておくと皮が剥き
　　　　　　　　　　　　　　　　 やすくなります。

　　　　　　　　　　
�C �Bをボウルに入れ、　　　　 �D きゅうりは1〜2mm程の　　　 �E �Dのきゅうりを塩で
　 スプーンの裏で潰す。　　　　　輪切り、ハムは1cm角、　　　　 揉み、たまねぎは、
　 　　　　　　　　　　　　　　　人参は、いちょう切り、　　　　塩水に浸す。
　　　　　　　　　　　　　　　　 たまねぎは、2mm程に　　　　　 しんなりしてきたら、
　　　　　　　　　　　　　　　　 スライスする。　　　　　　　　ギュッとしっかり絞り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 水を切る。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 人参は、ラップして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 レンジで1分30秒程、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 加熱する。


�F �Cにハム、�E、塩、
　 こしょう、マヨネーズを
　 入れ混ぜたら、完成！

　　　　ポイント！

• �Cのじゃがいもを潰す時は、熱い内に潰しましょう。
• �Cのじゃがいもを潰す時は、5mm〜1cm程にじゃがいもが残るくらいがベストです。
• 調味料は、お好みで調節して下さい。
• 生のたまねぎが苦手な方は、ラップをして少しレンジで加熱して下さい。