塩そぼろ

★材料★（4人分）

　鶏の挽肉　　　　　　　　 　150g
　玉ねぎ　　　　　　　　　 　半個

　酒　　　　　　　　　　　大さじ1
　塩　　　　　　　　　 　　　少々
　こしょう　　　　　　　 　　少々

　　　　作り方

　　　　　　　　　　
�@ 鶏の挽肉を鍋に入れ、　　　 �A 玉ねぎをみじん切りに　　　 �B 脂抜きした�@と�Aに
　 脂抜きをする。　　　　　　　　する。　　　　　　　　　　　　酒、塩、こしょうを
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れ炒めて、完成！

　　　　ポイント！

• �Bの炒める時は極力、油を引かずに炒めましょう。
• �@の脂抜きをしなくてもOKですが、脂抜きをするとヘルシーで、さっぱりします。
• 塩、こしょうは、入れ過ぎないように注意しましょう。