菜飯

★材料★（4人分）

　カブの葉　　　　　　　　　3個分
　米　　　　　　　　　　　　　3合

　昆布つゆ　　　　　　　　大さじ2
　ごま油　　　　　　　　　大さじ1
　みりん　　　　　　　　　大さじ1
　酒　　　　　　　　　　　大さじ1
　しょうゆ　　　　　　　　大さじ1
　昆布だしの素　　　　　小さじ1/2

　　　　作り方

　　　　　　　　　　
�@ カブの葉を小口切りにし　　 �A フライパンにごま油を　　　 �B �Aに軽く火が通ったら
　 茎と葉を分けておく。　　　　　引き、�@の茎の部分を　　　　　�@の葉の部分を入れ、
　　　　　　　　　　　　　　　　 炒める。　　　　　　　　　　　更に炒める。

　　　　　　
�C �Bに火が通ったら、　　　　 �D �Cをご飯と混ぜれば、
　 昆布つゆ、酒、しょうゆ　　　　完成！
　 みりん、昆布だしの素を
　 入れ、5分程煮る。

　　　　ポイント！

• もちろん、大根の葉でも美味しく出来ます。