 
 シュロス・フシュルホテルのディナー
古城ホテルのレストラン。あるガイドブックには、あのミシュランの一ツ星★をもっていた？とか。
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シェフからの一品
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牛レバーの照り焼き？
ライスと照り焼きのようなタレがとても美味しかった。
パンはハーブ入りが数種類。オーストリアのブルーチーズ「KRACHER GRANDCRU」のディップが添えてあった。 |
オードブル
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サーモンのオードブル
このサーモンが絶品だった。中央の三色テリーヌは、ホーレン草、サーモン、下の黄色いのは不明。
パプリカ味のソース。 |
メイン
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メインは魚料理。「サラディポッカ？」という魚に薄いベーコンを巻いて焼いてある。塩辛い。つけ合せはリゾット、ソースはトマトクリーム
ここまででギブアップ！ |
デザート
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| 果物とムースのパンケーキ |
エスプレッソとおまけ
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| エスプレッソを頼んだら、お菓子もついてきた。でも食べれない・・・ |
おっかなびっくりレストランに入ってみたら、スタッフもとてもフレンドリーで、最初はお客さんも少なかったのもあって、通りかかるたびに「味はどうか？」、「美味しいか？」私に聞いてきた。また私の質問にもいろいろ答えてくれて、写真まで撮ってくれた。
ところで、心配の値段の方は・・・
＊４コースディナー（オードブル、スープ、メイン、デザート）は、５９５Ｓ
＊グラスワイン（白） ２杯
＊エビアン（水） 小
＊エスプレッソ ９００Ｓ（チップ込み）
シュロス・フシュルＨＰは、こちら |
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