キンドル e-book
南の島のカレーライス オリジナル版





南の島のカレーライス オリジナル版   880円 / 5658 KB / ASIN: B00HTZJY74

  


 



写真とイラストで組まれた「南の島のカレーライス・オリジナル版」がキンドルに登場。 オリジナル版(紙の本)は20年前に発刊された旧作「南の島のカレーライス」に新たな情報を加えて編集され2013年に発刊されました。旧版では文章だけでしか表現されなかったスリランカの料理文化でしたが、オリジナル版ではそのすべてに写真とイラストを加え、更に近年の情報を加えて丁寧に解説。
 キンドルのe-bookで、より手軽に「南の島のカレーライス」が楽しめるようになりました。
 このキンドル本はカラー写真を多用しています。カラー表示のできる端末をご利用になれば楽しさが倍増します。


 スリランカのコロンボでカレーを食べ、「名物のライスカレを喫す」と日記に記した漱石。この漱石のコロンボ・カレーの詳細。カレーの原型・マリガトーニィ・スープの展開。カラピンチャ(カレー・リーブス)の世界的な流行、そして、スリランカのアーユルウェーダ、スパイスとスリランカの伝統医療など、オリジナル版ではカレーライスの世界が更に広範に、深く、楽しく展開されています。

 南の島のカレーライスはスロー・フード。
椰子の実をガリガリ削ったり、土器を使って炊いたり、隠し味にかつお節を使ったり。 自然いっぱいの南国料理を存分にお楽しみください。


アマゾン・キンドル・ストアで確認する → 南の島のカレーライス オリジナル版

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オリジナル版の原書
南の島のカレーライス・キンドル版
1995復刻版。
「南の島のカレーライス」(南船北馬舎刊/絶版)を電子書籍にしました。625円。
南の島のカレーライスkindle版 関連ページ
南の島のカレーライス オリジナル版 写真とイラストをたくさん加えた新版(紙の本)。1995年版の「南の島のカレーライス」を更に踏み込んで、新たな情報を加えました。シンプルでスローな熱帯カレーの食の世界がビジュアルに再現されます。



「南の島のカレーライス・オリジナルkindle版」は本文中にカラー写真を多用しています。小さな写真を大きく表示する訂正をしました。(2017-11-07)表示される写真を2度タップすると写真とキャプションがモニターに拡大表示されますので「2度タップ」をご利用ください。本文に戻る問いは同じように画面をタップします。「オリジナル」はカラー表示のできる端末かパソコン用のkindle readerでお楽しみください。