パカッ。

コレは薄皮と言ってはいけないような
気がします。

フチの高いホットプレートじゃなければ
間違いなくこの２、３まわりは大きいハズです。
ホットプレートの中でたぷたぷしてます。

塩コショウして。

フタして蒸らして出来上がり。

食べる。

食べる。
白身は味が無いですが
黄身は普通においしく頂けました。