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● 材 料 （４人分位） ●
● 使うもの ● フライパン |
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● 作り方 ● １） キャベツを千切りにする。 ２） フライパンでごま油を熱して中火にし、（１）のキャベツを投入し、箸でかき混ぜながら炒める。 ３） キャベツがしんなりしてきたらオカカを入れてからしょうゆを入れて、水気が飛ぶまで炒める。 ※ラー油を入れても旨いっス。 |
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| 材料が適当でごめんなさい……。キャベツは１／４玉くらい使っても、炒めると驚く程小さくなります。しょうゆは本当にお好みで。オカカは、私は細かく切ってある奴を使ってます。 これ、ちょっと味を濃いめに作ると、ふりかけ代わりにマジで旨いです。お弁当のご飯に載っけてもグ〜！！ 元々「オカカとしょうゆ」という組み合わせが死ぬ程好きなわたくしなのですが、ある日「あ、いけない！明日から旅行に行くのにこの大量のキャベツをどうしよう！！なんとかキャベツだけを大量に消費したいのだが……。お浸し……はきしゅきしゅいうからすぐお腹いっぱいになっちゃうし……。そうだ！！オカカとしょうゆで炒めてみよう！！せっかくだから香良く、ごま油で！」と作ってみたらまぁこれが旨いこと旨いこと。物凄まじく食が進みます。 キャベツって、煮ても焼いても旨いし、安いくせにカサは多いし、本当に助かりますよね。今年の長雨の影響で、値段が高くならないと良いんですが……。 |
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