ヤルカンドのバザールにて シルクロードは麺ロード？バザールでは様々な麺料理の屋台が出ていました。うどんにミートソースをかけたような「ラグメン」が有名ですが、色や太さの異なる麺が山積みにされているお店をよく見かけました。