日本では、８４７１人（男性１５７０人、女性６９０１人）
平均寿命は男性、７７才、女性、８３才・・・・となっています。
この数値は、乳幼児の死亡率が低いために平均数値が上がっているからとも判断できますが、医学の進歩や国民保険制度の確立のおかげであるとも言えます。
一方、アメリカでは、１００才以上の人口は６１０００人。
アメリカと日本の人口比率は２：１ですから、この比率で計算すると、１００才以上の人口は、日本では約３万人ほどいても良いはずです。しかし実際には８４７１人しかいません。
この原因には、いくつか考えられすが、その一つに、１９７７年にジョージ・マクガバンを委員長とするアメリカ上院の栄養問題特別委員会がおこなった、調査報告があります。
この報告書は通称「マクガバンレポート」と言われます。
このレポートのおかげで国民の間に食品（栄養素）と健康の関係が強く認識されるようになったことにもよると思います。
このマクガバンレポートの調査では日本にも来ております。
その当時の日本ではまだ成人病（生活習慣病）の罹病率も低く、食事内容は低脂肪・高繊維食であり、当時のアメリカで目標とする食事の目標値にきわめて近いもので、「日本型食生活」が見直されるきっかけとなったのです。
それから、約20年、現在の日本では欧米型の高脂肪、高コレステロールの食事が多くなりその結果地域によっては、お年寄りのほうが元気で長生きという「逆さ仏現象」が見られるようになっております。
さらに重要なことに、「身土不二」と「経済的独立の強さ」があると思います。
「身土不二」は昔の中国の言葉で、身体と土壌は切ってもきれない関係にあるという意味です。
ほうれん草の例では、アメリカの土壌で生産されたものは、日本のものより、カルシウムの含有量は約5〜6倍も多いそうです。
カルシウムだけが多いのではなく、おのずと他のミネラルやビタミンも多いと想像できます。
これはもちろん、医食同源という言葉にも関係してきます。
日本の野菜の種をアメリカに植えたとしますと、アメリカサイズの大きなものが収穫できるといわれています。
これは土壌の違いがまず考えられます。
このような栄養豊かな作物を食べてきたアメリカ人の体格と日本人の体格には明らかな違いがあります。
遺伝的要素もあり、全て食べ物が原因とは言いませんが、かなりの割合で食物の影響は無視できないと思います。
近年の日本人の体格もほとんどアメリカサイズになってきています。
もし遺伝だけが要因であれば、ここ５０年ほどで体格がこんなに変わってしまうとは考えられないと思います。
５０〜６０年前まではアメリカでも１００才以上の人口は３８００人ほどしかいませんでした。
つまりアメリカ人はここ半世紀で１００才以上の人口は約２０倍になっていることになります。
このまま推移したとしますと、１００才以上の人口は２０２０年には２１万４千人になっていると予想されています。
このとき長寿国（？）日本では人口比から言えば、１００才以上の人口は１０万人以上になってもいい計算になりますが...？
２００１年９月の統計では、全国で１００歳以上の人口は１万５４７５人となっています。
６年間で約７０００名の増加、率にして1.83倍です。
この伸び率でいくとすれば、２０２０年頃には、１００才以上の人口は約６万５千人程度になる計算です。
もう一つの原因、それは「経済的独立の強さ」であると言えます。
アメリカでは老後の環境が整っていて、６５才以降でも趣味やスポーツに楽しみを見いだせやすいという事実があります。
日本ではどうでしょうか？
「金もないのに長生きしても仕方がない。」という話を聞いたこともあります。
老人ホームで余生を送るにしても大金がいるのが現状です。
このところ急激に進む少子化の問題、これはかなり深刻な問題です。
現在働き盛りの人達が老後を迎えたとき、老後を見る世代（今の若者やその子供たち）が極端に少ないのです。
人口が減少すれば、それだけ経済状態も悪くなります。
ビルや交通機関を整備してもそれを利用する人がいなくては話になりません。