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きのこは食物繊維がたっぷり！あるキノコでは、食物繊維の代名詞のようなゴボウの、なんと1.5倍の食物繊維！でも、キノコによって差はあります。 |
そこで、最も食物繊維の多いキノコは一体なんなのか、キノコベストテン！
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・・・食物繊維の多いキノコBEST１０・・・
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1・2 |
キクラゲと干しシイタケ |
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3
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まつたけ！ |
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4
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エリンギ |
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5
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えのきたけ |
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6
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しいたけ |
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7
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本しめじ |
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8
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なめこ |
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9
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まいたけ |
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10
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マッシュルーム |
というわけで、食物繊維をとるなら、キクラゲと干しシイタケを食べるべし！
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βグルカンが入っている食材は、なんとキノコだけ。でも、βグルカンはまだまだ研究段階。すべてのキノコの含有量が分かっている訳ではありません。その他のキノコにも、入ってはいるんですが、詳しい量についてはほとんどが研究中なんです。 |
そこで、現時点で分かっているβグルカンキノコベスト3！
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・・・βグルカンキノコBEST３・・・
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1
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まいたけ |
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2
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アガリクス |
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3
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ぶなしめじ |
というわけで、βグルカンをとるなら、マイタケを食べるべし！