お食事

• 淡路島名産の玉ねぎ・黒毛和牛（淡路ビーフなど）を用いた和・洋・中折衷の多国籍料理
  
• コーヒー・紅茶・緑茶・ウーロン茶・ジュース類（食事時間のみ）はロビーに朝7時より夜9時まで用意しており、自由に無料でお飲みいただけます。

夕食の一例		朝食の一例
蛸のカルパッチョ・お刺身3種・飲茶3種 カジキマグロの香味焼き・淡路牛のすき焼き デザート（プチケーキとアイスクリーム）		野菜サラダ・ゴボウサラダ・ハム類2種・紅鮭の焼き物 山芋オクラ・野菜の煮物・マンゴウプリン ご飯・具沢山の味噌汁・生卵・海苔 デーニッシュトースト

夕食には上記メニュー以外に天ぷら盛り合わせやラザニア・海鮮のトウチ味噌炒め・T-ボーンステーキ・豚の角煮・大根餅のあんかけなどがメニューとなります。

メインディッシュは黒毛和牛（淡路ビーフなど）の鉄板焼きか鍋物で、鍋物ではすき焼き以外に牛骨やチキンブイヨンをベースにゴマや味噌・豆板醤を加えたピリ辛鍋や豚骨スープをベースに豆乳やクリームチーズ・味噌を加えた豆乳鍋を提供しています。