オープン・カフェ
のルーツは?
ヨーロッパの街角で度々、見かけるオープン・カフェ。これって、カッコいい。最近では日本までこの真似をしているが、雨の多い日本は悲しいものがある。さて、このルーツはどこなの?
フランスの街角のオープン・カフェ カッコよく決めてるが
 フランスの街角には、いやというほどあるオープン・カフェでは皆、道路側を向き、行き交う人々の品定め?をしている。
 日本でも真似しているが、所詮は猿真似でサマにならないね。
 赤い毛氈の上で野点を楽しむ姿の方が日本の文化で美しいと思いませんか。
こっちが本家だよ!
 ここはシリアの首都ダマスカスの街角。おや?パリの真似をしてオープン・カフェしてるの?
 いえいえ、そうではありません。そもそも、アラブの文化を十字軍などが持ちかえって、この真似をしたのだ。
 ただし、ここは男だけの世界。
シリアの首都ダマスカスのオープン・カフェ
  この他にもアラブがルーツのマナーは多い
マナー... 手を洗う、右手を使う、食前に神に祈る、など
食べ物... レモン、オレンジ、カフェ(カフワ)、シュガー(スッカル)などのことば
パエリア.. 元祖はスペインのバレンシアでイスラム時代の名残り
コーヒー ルーツはトルコ top .