スモーブロー
食芸術
デンマークはグルメにとっては期待に応えてくれる国。レストラン、カフェテリアでは肉類、乳製品、フレッシュ・シーフードにお目にかかれる。
  名物オープン・サンドイッチ「スモーブロー」
  たっぷりとバターを塗った薄切りのパンの上に、野菜、チーズ、ハム、ミートボール、キャビア、スモークサーモン、シュリンプなどを美しく盛り上げてたメイン・ディッシュ。

代表的な一品
フレスケスタイ(豚肉ロースト)
   スモーブローは色取りも鮮やか top