デイリー（日持ちしない食品）
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多数のメーカーが、しのぎを削ってます

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豆腐、佃煮、漬物、納豆、蒟蒻	和日配
惣菜	需要の伸びが期待できる分野です。
乳製品	王者雪印凋落で、ランク入れ替わり
パン	インストアべーカリーが伸びるが、単なる小売店は減少気味