パンノキ 南太平洋諸島原産のクワ科の常緑高木。高さ15〜20m。葉は大型で光沢があり堅い。 雌雄同株,雌花は球形の集合花序をつくり,成熟するとかたまって球形の果実となる 。果実は表面が多数のとげ状の突起でおおわれ,多量のデンプンを含み,乳白色で粘 りがある。太平洋諸島では重要な食糧となっており,焼いたり蒸したりして食べる。 野菜やナッツとして利用される品種もある。