しいたけのレバーはさみ

■　材料

しいたけ レバー ベーコン 塩、胡椒

■　作り方

しいたけは軸を取り、半分に切る。 ベーコンは細長くなるように縦半分に切る。 レバーは火の通る大きさにカット。 フライパンでレバーを炒め、塩・胡椒を振る。 レバーをしいたけでサンドし、ベーコンをくるりと巻き、端をつまようじで留める。 フライパンでしいたけに火が通るまで焼く（蓋をして弱火が良さそうです）。 焼けたらつまようじを外す。

■　ポイント

ずーーっと頭の片隅にあった課題が片付いた気分。謎だったのです。この料理は。 なっちゃんの嫌がらせだから、そもそも美味しくなさそうだし、取り合わせがよく分からないし、味付けも謎だし。カラーの原紙を見て巻いてあるのがベーコンだと判明したので、やっと作りました。 私はレバーもしいたけも好きなので、別に不味くはないですが、まあ、わざわざ作るものでもないですね。これは。あ、レバーは豚と鶏と両方作ってみましたが、どっちでもＯＫでしたよ。全体的な印象があんまり変わらない。