AGLIANICO 2002 (la casa dell’orco) (カンパーニャ州)
カナパーニャ州の地ブドウ アリアニコ種の特徴を素直にいかしつつ
口当たりをきれいに仕上げている。
MERLOT (zenato) (ヴェネト州)
クリーンで深く メルロー種の特徴が 良く表れた香り。スパイシーで 僅かにドライながらスムース。
CERASUOLO di VITTORIA 2004 (c.o.s) (シチリア島)
フラッパート・ディ・ヴィットリア 60% ネロ・ダボラ種 40%
やさしい香りの中にも 野性味溢れるかおりの飲み口は スムーズで 心地良いタンニンの甘さ。
LAGREIN 2002 (J.hofstatter) (トレンティーノ・アルト・アディジェ州)
ラグレイン種 独特の香りに やや胡椒のような香りと深みがあり、うまくまとまっている。
CAVERNET SAUVIGNON’99(CASTELVECCHIO)(フリウリ・ヴェネチア・ジュ−リア州)
丁寧につくられた やさしい味わいのカヴェルネ・ソーヴィニヨン種
REFOSCO’99 (castel Vecchio) (フリウリ・ヴェネチア・ジュ−リア州)
渋みとタンニンの甘さのバランスがよく、スパイシーな渋みを残しながら舌の上をすべりおちてゆく。
ねっとりしすぎない 落ち着いた味。
VALPOLICELLA CLASSICO 2003)(zenato)(ヴェネト州)
まろやかな味わいの中にも zenatoらしい 落ちつきがある。