| 03：ビーフシチュー | ☆ |
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ビーフシチュー、市販のデミグラスソースで煮込むって感じで作ってみました。 分量は全て適当に作ったので、まぁ食べたいものを食べたい量だけ使って自分好みに味付けして…。 ある意味、料理の基本のような気がしますが…。 まずは、お肉を炒めて… |
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適当な大きさに切った玉ねぎも炒めて… |
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玉ねぎを透き通るまで炒めたら、ニンジンとジャガイモも適当な大きさに切って、DOの中にいれちゃいます。 じゃがいもは、なるべく大きく切って、ホクホクッって感じで食べたいと思います。 |
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ワインも適当にドボドボッって感じでいれちゃいます。 なんか適当って感じですが、いちいち分量を計っても仕方ないですから…。 |
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HEINZ のデミグラスソースをいれ、水を加減しながら足します。 右の特選じゃなく、左側の普通の缶を使いました。(^^;;; |
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後はDOの蓋をして弱火でコトコト煮込むだけ。 |
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１時間くらい煮込んでできあがり。 煮込む前とイメージがあまり変わっていないけど…。 |