プチ日記
２月１２日（水） 晴 １６：２４ 日替わりランチ・・・中華丼，つけもの，味噌汁
実はですね、今まで定休日だった土曜日を３月から９：００〜１４：００まで
営業することにしました☆少しづつですが常連さんたちにお話はしていたの
ですが、今日はＹ氏とＭ氏にママからご報告・・土曜日は私ひとり営業となることを
告げたとたん・・大丈夫なのかぁ？のリアクション・・ママいわく
ヒマだから・・常連のＡ氏なんて「客は自分ひとりだわぁ」なぁんて・・トホホ
でもまっ☆決めたからにはやるっきゃないでしょう！「継続は力なり」だから
メニューも土曜日メニューになるので日替わりランチはなしですね
そのほか、少し普段と違ったものを何点かいれようと思ってます
そんなに混まなくてもいいから、お客様ヒトリなんてことのないようがんばります（笑）
そうそう、Ｍ氏がいってた「やらないとなにも始まらない」ってその通りだと
思うから、いろんなことに挑戦していきたいと思っております☆
２月１３日（木) 晴 ２３：２３ 日替わりランチ・・・ドライカレー，スープ
今日のランチのドライカレーはいつもＭＥＮＵに載っているドライカレーとは
まったく違ったものとなります。ＭＥＮＵはライスごと味付けなのですが
ランチの物はライスの上にカレー味のひき肉＆野菜をかけて召し上がって
いただきます。このドライカレーを知った記憶をたどると・・・・
叔母（ママの姉）がアメリカにいるときに教わったとかで私がまだ小さいときに
作ってくれたものを少しアレンジした形でお店ではお出ししております。
昨年ランチとして初めて取り入れたとき思ったよりも好評で
今ではときたまランチメニューとして登場しております(*^^*)
２月１４日（金）晴 １８：０４ 日替わりランチ・・・生姜焼き，サラダ，スープ
今日はバレンタインデーですね☆早速彼女の手作りチョコを抱えてたＴ氏
わぁ〜スゴイ！手作りじゃぁ〜ないですか（￣ー￣）袋まで・・・その上
マフラーつきとくれば言うことないですねぇ。。ホワイトデー頑張ってください（笑）
お店からは、男女問わずの北海道限定「アポロチョコ」夕張メロン味☆ハスカップ味
１個ずつですが日ごろのお礼をこめてささやかなバレンタインデーでした(*^^*)
そんな中Ｏ氏とクリオネちゃんここの日記を毎日のようにのぞいてくれてる
みたいで・・うれしいです☆ありがとうございます！今日はこの言葉が私の
バレンタインデーだったかなぁ
それでは、寒さが少し逆もどり気味のここ札幌週末は暖かくなるかしら？
ステキな週末をお過ごしくださいませ☆それではまた来週(*^^*)
２月１７日（月）雪 ２３：５２ 日替わりランチ・・・さんまの塩焼き，大根おろし，かまぼこ，味噌汁
今日は２組の新しいお客様といろいろお話をしました☆おひとりの方はわりと
ご近所さん・・不思議なものでうちのお店に関係のある方と偶然にもお知り合い☆
喫茶店が「大好き」だとか・・いろいろお一人で喫茶店めぐりをされてるよう
あまりにもなれていたせいか・・ママなんて、思いっきり自分の知ってる人と
思いこみ「こんにちは！・・(;^_^ A？？どなただったかしら？」
お客様「私はじめてなんです（笑）」とそんな会話から始まりました（笑）
もうひと組は、ご夫婦で石狩からご用事でいらしたとか・・とても仲のよい
ご夫婦でご主人が昔かまぼこ作っていらしたらしく。しばしランチのかまぼこに
ついてのお話ちょうど今回のランチがご主人様の大好きなものばかりだったらしく
大変喜ばれたのが嬉しかったです☆・・ここで・・暴露・・大根おろし付け忘れて
ママが気づいてお食事の終わり際あわててママがもっていってくれましたぁ（汗）
ナイスフォローでした・・ママさん・・ありがとでした(〃∇〃)
