LA CUVEE MYTHIQUE 1999
ラ・キュヴェ・ミティーク 1999
実は、Web Restaurant Bar STOLASのSTOLASという名前は
梟の姿をした「薬草や石の効能、占星術の知識を教えてくれる」
悪魔STOLASからつけたのですが、そんなSTOLASがOPENできた暁には
是非ハウスワインにしたいと思うような梟ラベルのワインをご紹介いたします。
濃いルビー色、ベリーなどの香りと共に心地よい樽の香り、
スムースでいながら味があり、ヴァン・ド・ペイとは思えない本当にLovelyなワインです。
コミック「ソムリエ」で取り上げられたという事でご存知の方も多いそうですね？
造り手のラングドック地方の生産者組合ヴァル・ドルビューは、
17の農協と200軒余りの農家により設立され
代表的ワインであるこのワインは、
シラー、ムールヴェドル、カリニャン、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨンの
五つをブレンドし、1年間樽で熟成されるそうです。
お食事にも合わせやすく、また単独で夜長の読書のお供などに
するのにも良さそうなこのワイン、年末年始用に1本いかがですか？
私は食品専門店三浦屋さんで購入しましたが（1,380円）ディスカウントショップなどでも
時々見かけます。赤ワイン好きでまだお試しでない方は
是非一度飲んで頂きたいワインです。
