LACRIMA BACCUS
RESERVA SEMI SEC
ラクリマ・バッカス
レセルヴァ・セミ・セック
久しぶりの更新になってしまいました今回は・・・
夏に相応しい軽やかなカヴァのご紹介をさせていただきます。
「バッカスの涙」というロマンティックな名前が付けられたこのカヴァは
1890年よりカヴァを製造している歴史あるワイナリー
カヴァス・ラヴェルノヤ社で造られます。
社名はワイナリーの近くを流れていた二つの川の名前
ラヴェルノ川とノヤ川が社名の由来となっているそうです。
※バッカス・・・ローマ紳話でぶどうの栽培とワインの製法の創始者だそうで、
お酒の神様として知られています。
ラクリマ･バッカスは1918年に造り出され、現在ではカヴァス・ラヴェルノヤ社の
代表的な商品でスペイン国内外のコンクールでも高い評価を得ているようです。
丁寧にシャンパン方式で造られ12ヶ月熟成されたこのカヴァは
繊細さと他にはない軽さが特徴です。
私が今まで口にしたスパークリングワインの中で一番軽かったです。
甘すぎず辛すぎず、大変に飲みやすいので食中酒として、
また真夏の暑い休日、きりりと冷やしてブランチのお供にいかがでしょうか？
輸入元：協和醗酵さん、定価1300円
私は食品専門店三浦屋さんで購入いたしました。
ラクリマ･バッカスには15ヶ月熟成のBrutも同価格でございます。
ラクリマ・バッカスには他にも魅力があります。
なんとコルクストッパーのデザインが12種類もあるそうです。
コレクションなさってみても楽しいかもしれないですね？
