松本市  赤とんぼ 本格韓国料理



四賀クラインガルテン(2005/5/29)

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クラインガルテンのクラブハウスでキムチ講習会をしました。
とっても広くて素晴らしい施設でした。
ご希望の方は気軽に使ってくださいとのことです。
ペーストを作ります。
みなさん真剣に聞いています。
材料の種類の多さに驚かれる方が多いです。
作ったペーストをすり込みます。
白菜の葉を一枚ずつ開いて根本から丁寧にすり
込みます。
男性の方もとっても上手でした。 好奇心から色々経験し、上達出来ると思います。
ペーストが多すぎとか少ないとか、ワイワイがやがや。これが良いんです。 作ったキムチ、チジミ、餃子、オイキムチなどを
食べながらお茶会です。
美味しい自家製キムチを作ってください。 クラインガルテンの様子です。みなさんよく手入れをしていらっしゃいます。
全景です。クラブハウスが有ってとっても充実した感じです。 正面大通り(?)です。

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